おじいちゃんもお孫さんも一緒にたのしめる場所

「健康」と「安心」をテーマに大野の町に溶け込み、おじいちゃんとお孫さんが一緒にたのしめる。
公園帰りに気軽に寄れる。
夢に向かって生きている人たちが「食」と「酒」で、笑い、泣き、語らい、一息ついて・・・
また、「ここから」頑張ろう!「ここから」歩き出そう!と・・・・・
そんな気持ちになってもらえれば・・・・・

「これから」も楽しい日々が送れる・・・・・
そんな空間でありたい。

これから。の“ここから”。

旬の食材はおいしくて健康にいい

日本には四季があり、季節ごとにふさわしい食べ物が育ち、それらの食べ物が私たちを健康にしてくれます。
それが、現在では野菜などでも一年中食べることができ、旬を感じられる食べ物が少なくなってきました。
旬の食材は驚くほどおいしいです。栄養価も高く健康に良い、そして安い。
私たちは旬の食材にこだわっています。
野菜は山梨県北杜市で無農薬・無化学肥料栽培をしている農家のナプラスファームさんから直送で新鮮な野菜が届けられます。
また、毎朝市場で厳選した旬の素材を仕入れています。
素材選びに始まりお客様の元に料理を提供するまで、丁寧な仕事を心掛けています。メニューは野菜と魚料理を中心に、素材の旨味が感じられるように考えています。
素材本来の持ち味を活かした、健康的でおいしい料理をぜひ一度ご賞味下さい。


店長:山口則彦